中小學(xué)生食堂泔水管理情況調(diào)查問(wèn)卷

尊敬的學(xué)校負(fù)責(zé)人：

您好！本問(wèn)卷旨在全面了解浙江省中小學(xué)食堂泔水（餐廚垃圾）的產(chǎn)生現(xiàn)狀、收運(yùn)體系、監(jiān)控機(jī)制及動(dòng)態(tài)管理情況，為相關(guān)政策制定提供數(shù)據(jù)支撐。本問(wèn)卷采用匿名形式，所有數(shù)據(jù)僅用于研究分析，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況如實(shí)填寫(xiě)。感謝您的支持！

浙江省教育發(fā)展中心

2026年5月25日

1.您所在學(xué)校的類(lèi)型（）

A.公辦小學(xué)B.民辦小學(xué)C.公辦初中D.民辦初中E.公辦高中F.民辦高中G.九年一貫制學(xué)校H.十二年一貫制學(xué)校I.完全中學(xué)

2.學(xué)校所在地區(qū)（）

A.杭州B.寧波C.溫州D.紹興E.嘉興F.湖州G.金華H.衢州I.舟山J.臺(tái)州K.麗水

3.學(xué)校在校學(xué)生人數(shù)規(guī)模（）

A.500人以下B.500~1000人C.1000~2000人D.2000~3000人E.3000人以上

4.食堂供餐模式（）

A.食堂自主經(jīng)營(yíng)（用工方式為自主招聘）B.食堂自主經(jīng)營(yíng)（用工方式為勞務(wù)派遣）C.食堂自主經(jīng)營(yíng)（用工方式為管理團(tuán)隊(duì)委托服務(wù)）D.食堂外包或委托經(jīng)營(yíng)E.校外供餐

5.您的職務(wù)（）

A.后勤分管副校長(zhǎng)B.總務(wù)主任/后勤負(fù)責(zé)人C.食堂負(fù)責(zé)人/管理員D.食堂工作人員E.班主任F.其他

6.貴校食堂每日人均泔水（餐廚垃圾）的大致產(chǎn)生量（）

A.0.5kg以下B.0.5kg-1kgC.1kg~1.5kgD.1.5kg~2kgE.2kg以上F.不清楚

7.學(xué)校泔水是否分類(lèi)放置、及時(shí)清理?（）

A.是B.否C.不清楚

8.貴校是否對(duì)泔水產(chǎn)生量進(jìn)行日常記錄與統(tǒng)計(jì)?（）

A.是，有規(guī)范臺(tái)賬（紙質(zhì)/電子均可）B.偶爾記錄，不夠規(guī)范C.否，未進(jìn)行記錄

9.您認(rèn)為影響泔水產(chǎn)生量的因素有哪些（可多選）（）

A.菜品種類(lèi)與口味接受度B.學(xué)生就餐行為習(xí)慣C.供餐量預(yù)估不準(zhǔn)確D.季節(jié)與天氣變化E.節(jié)假日前后波動(dòng)F.食材采購(gòu)與儲(chǔ)存損耗G.其他

10.貴校是否開(kāi)展過(guò)"光盤(pán)行動(dòng)"或節(jié)約糧食相關(guān)教育?（）

A.持續(xù)開(kāi)展，效果明顯B.偶爾開(kāi)展，效果一般C.開(kāi)展了但效果不明顯D.未開(kāi)展過(guò)

11.貴校泔水的主要處置方式（可多選）（）

A.符合要求的生活垃圾運(yùn)輸單位或者餐廚垃圾處理單位處理B.移交城市環(huán)衛(wèi)部門(mén)C.學(xué)校應(yīng)在相關(guān)部門(mén)指導(dǎo)下進(jìn)行處理D.賣(mài)給個(gè)體收購(gòu)人員（泔水豬養(yǎng)殖戶(hù)等）E.學(xué)校自行處理（如堆肥）F.混入生活垃圾處理G.其他:

12.學(xué)校泔水收運(yùn)頻次（）

A.每日收運(yùn)B.隔日收運(yùn)C.每周1~2次D.不定期E.不清楚

13.您認(rèn)為當(dāng)前學(xué)校泔水處置存在的主要問(wèn)題（可多選）（）

A.收運(yùn)不及時(shí)，導(dǎo)致異味/衛(wèi)生問(wèn)題B.處置費(fèi)用負(fù)擔(dān)重C.資源化利用率低D.監(jiān)管部門(mén)多頭管理，協(xié)調(diào)難E.相關(guān)法規(guī)不完善F.其他

14.學(xué)校視頻監(jiān)控是否涵蓋泔水存放等區(qū)域?（）

A.全部覆蓋B.部分覆蓋C.未覆蓋D.不清楚

15.貴校所在區(qū)域是否已接入市/縣級(jí)餐廚垃圾管理信息平臺(tái)?（）

A.是，且運(yùn)行良好B.是，但使用率低C.正在建設(shè)中D.未接入E.不清楚

16.監(jiān)管部門(mén)（教育、市場(chǎng)監(jiān)管、住建等）對(duì)食堂泔水管理的現(xiàn)場(chǎng)檢查頻率（）

A.每月1次以上B.每季度1次C.每半年1次D.每年1次E.從未檢查F.不定期抽查

17.您對(duì)泔水區(qū)域的監(jiān)控體系的總體評(píng)價(jià)（）

A.非常完善，能有效威懾違規(guī)行為B.基本完善，但仍有漏洞C.一般，監(jiān)控形同虛設(shè)D.較差，缺乏實(shí)質(zhì)性監(jiān)督

18.貴校食堂是否建立了泔水管理專(zhuān)項(xiàng)制度（操作規(guī)程、崗位職責(zé)等）?（）

A.是，制度完備且有效執(zhí)行B.有制度但執(zhí)行不到位C.無(wú)專(zhuān)項(xiàng)制度

19.是否對(duì)泔水管理相關(guān)工作人員（廚師、保潔等）進(jìn)行過(guò)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)?（）

A.定期開(kāi)展培訓(xùn)B.上崗前培訓(xùn)一次C.從未開(kāi)展

20.貴校是否使用智能化工具輔助泔水管理（如智能稱(chēng)重設(shè)備、AI識(shí)別、手機(jī)APP等）?（）

A.是，效果良好B.是，但實(shí)際效果有限C.否，仍為人工管理D.計(jì)劃引入

21.在學(xué)校泔水動(dòng)態(tài)管理中，您認(rèn)為最迫切需要解決的問(wèn)題（排序題，1=最迫切，6=最不迫切）

建立統(tǒng)一的數(shù)字化記錄臺(tái)賬建立學(xué)校泔水動(dòng)態(tài)及時(shí)反饋機(jī)制泔水產(chǎn)出量與分類(lèi)質(zhì)量的實(shí)時(shí)記錄與溯源反饋機(jī)制提高政府補(bǔ)貼與處置費(fèi)用支持強(qiáng)化學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)推動(dòng)區(qū)域協(xié)同治理

22.您對(duì)浙江省現(xiàn)行泔水管理政策（如《浙江省餐廚垃圾管理辦法》）的了解程度（）

A.非常了解B.了解部分條款C.聽(tīng)說(shuō)過(guò)但不了解細(xì)節(jié)D.完全不了解

23.總體而言，您對(duì)貴校泔水管理現(xiàn)狀的滿(mǎn)意度（）

A.很不滿(mǎn)意B.不滿(mǎn)意C.一般D.滿(mǎn)意E.非常滿(mǎn)意

24.您認(rèn)為改善浙江省中小學(xué)泔水管理最有效的舉措是什么?請(qǐng)根據(jù)您的真實(shí)想法填寫(xiě)。

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中小學(xué)生食堂泔水管理情況調(diào)查問(wèn)卷