初中生物《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》教學(xué)效果對(duì)比調(diào)查問(wèn)卷

1. 我能準(zhǔn)確說(shuō)出水、無(wú)機(jī)鹽、維生素在人體中的作用。

完全不符合

完全符合

2. 我能清晰區(qū)分供能物質(zhì)（糖類、脂肪、蛋白質(zhì)）和非供能物質(zhì)（水、無(wú)機(jī)鹽、維生素）。

完全不符合

完全符合

3. 我了解《黃帝內(nèi)經(jīng)》中 “五谷為養(yǎng)、五果為助、藥食同源” 的飲食理念。

完全不符合

完全符合

4. 我能理解端午吃粽子、冬至喝羊肉湯、節(jié)氣 “不時(shí)不食” 背后的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)道理。

完全不符合

完全符合

5. 我認(rèn)為中華傳統(tǒng)飲食文化蘊(yùn)含科學(xué)智慧，值得學(xué)習(xí)和傳承。

完全不符合

完全符合

6. 我能運(yùn)用本節(jié)課生物知識(shí)，糾正 “只吃主食、忽視果蔬” 的飲食誤區(qū)。

完全不符合

完全符合

7. 我能結(jié)合傳統(tǒng)飲食智慧，為家人設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)均衡的健康餐。

完全不符合

完全符合

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