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食品生物化學(xué)課程思政育人成效調(diào)查問卷

親愛的同學(xué):

您好!本課程在教學(xué)中融入了科學(xué)家精神、健康中國、文化自信、科技報國等思政元素。為了解課程思政的實際效果,請你根據(jù)真實感受作答。本問卷匿名,結(jié)果僅用于教學(xué)改進。感謝你的配合!

說明: 請根據(jù)你的認同程度,對1-13題選擇1-5分(1=非常不同意,2=不同意,3=一般,4=同意,5=非常同意);14-16題為選擇題或開放題,按要求作答。

1. 通過本課程學(xué)習,我更加敬佩吳憲、王應(yīng)睞、鄒承魯?shù)戎袊锘瘜W(xué)家為科學(xué)事業(yè)做出的貢獻。
2. 我認同“科學(xué)探索需要百折不撓的精神”——即使實驗失敗也應(yīng)堅持嘗試。
3. 我愿意將來從事食品或生物相關(guān)科研工作,為國家科技自立自強貢獻力量。
4. 通過糖代謝和脂代謝的學(xué)習,我更加理解“控糖”“減油”對于預(yù)防慢性病的重要性。
5. 我能夠運用所學(xué)知識(如酮體代謝、能量平衡)科學(xué)評價一種減肥方法的合理性。
6. 學(xué)習高尿酸血癥與痛風相關(guān)內(nèi)容后,我更加關(guān)注自己的飲食結(jié)構(gòu)和運動習慣。
7. 我會主動向家人或朋友科普合理膳食、科學(xué)運動的知識。
8. 本課程讓我認識到國家實施“體重管理年”“全民營養(yǎng)周”等行動的必要性。
9. 中國傳統(tǒng)飲食文化(如五谷搭配、豆腐制作)中蘊含的生化原理,增強了我對中華文化的認同。
10. 我支持運用現(xiàn)代生物技術(shù)(如酶工程、發(fā)酵工程)開發(fā)具有中國特色的功能食品。
11. “三聚氰胺事件”的案例分析警示我:食品行業(yè)從業(yè)者必須堅守誠信和職業(yè)道德底線。
12. 我認為食品專業(yè)人才在食品安全監(jiān)管、營養(yǎng)科普等方面承擔著重要的社會責任。
13. 了解反芻動物甲烷排放與全球變暖的關(guān)系后,我愿意支持或參與低碳飲食(如減少浪費、嘗試替代蛋白)。
14. 你認為本課程的思政案例對你的哪方面影響最大?(單選)
15. 以下哪些內(nèi)容給你留下了較深印象?(可多選)
請用一兩句話談?wù)勈称飞锘瘜W(xué)課程思政內(nèi)容對你最大的啟發(fā)或改變(可以是觀念、行為或未來規(guī)劃方面的變化):
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