食品安全調(diào)查問(wèn)卷

同學(xué)您好！本次問(wèn)卷為學(xué)術(shù)實(shí)踐調(diào)研，旨在了解校園周邊流動(dòng)攤販?zhǔn)称钒踩嚓P(guān)現(xiàn)狀與認(rèn)知情況，問(wèn)卷匿名作答、數(shù)據(jù)僅用于課題研究，懇請(qǐng)您如實(shí)填寫(xiě)，感謝配合！

1. 您的身份

附近居民學(xué)生其他

2. 您是否會(huì)購(gòu)買(mǎi)夜市流動(dòng)攤販的食品

經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)（每周3次及以上）偶爾購(gòu)買(mǎi)（每周1-2次）極少購(gòu)買(mǎi)（每月1-2次）從不購(gòu)買(mǎi)

3. 您購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤販?zhǔn)称返闹饕獣r(shí)段

午間11:00-14:00傍晚17:00-19:00夜間19:00-22:00凌晨22:00之后

4. 您常在攤販處購(gòu)買(mǎi)的食品品類(lèi)

油炸類(lèi)（炸雞、炸串等）面食小吃（手抓餅、烤冷面等）熟食鹵味類(lèi)飲品、冰品類(lèi)水果生鮮類(lèi)其他

5. 您選擇購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤販?zhǔn)称返闹饕?/legend>

價(jià)格低廉劃算購(gòu)買(mǎi)便捷、距離近口味偏好、味道好吃營(yíng)業(yè)時(shí)間靈活選擇品類(lèi)豐富其他

6. 您在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，是否會(huì)主動(dòng)關(guān)注攤販的衛(wèi)生環(huán)境

每次都會(huì)仔細(xì)留意偶爾會(huì)簡(jiǎn)單觀察基本不會(huì)留意

7. 您觀察到的流動(dòng)攤販衛(wèi)生現(xiàn)狀符合以下哪些情況

攤販人員穿戴整潔、佩戴口罩手套食材裸露、無(wú)防塵防蟲(chóng)遮蓋周邊垃圾殘留、環(huán)境臟亂餐具、工具未做清潔消毒食材來(lái)源、儲(chǔ)存方式不明整體衛(wèi)生情況良好

8. 您是否留意過(guò)攤販的有效經(jīng)營(yíng)證件、健康證明

全部都有公示部分?jǐn)傌溣泄?/label>從未見(jiàn)過(guò)任何證件公示沒(méi)有特意關(guān)注

9. 您認(rèn)為流動(dòng)攤販存在哪些主要食品安全隱患

食材原料來(lái)路不明、質(zhì)量無(wú)保障加工用油、調(diào)味品品質(zhì)較差加工過(guò)程生熟混用、操作不規(guī)范食品放置久、易變質(zhì)餐具清潔不到位、交叉污染不存在明顯安全隱患

10. 您過(guò)往購(gòu)買(mǎi)攤販?zhǔn)称?，是否出現(xiàn)過(guò)腸胃不適、腹瀉等身體不適情況

多次出現(xiàn)偶爾出現(xiàn)過(guò)1-2次從未出現(xiàn)不清楚

11. 您認(rèn)為當(dāng)前校園周邊流動(dòng)攤販的整體食品安全風(fēng)險(xiǎn)程度

風(fēng)險(xiǎn)極高，非常不安全風(fēng)險(xiǎn)較高，存在較多隱患風(fēng)險(xiǎn)一般，少量隱患基本沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，比較安全

12. 您認(rèn)為目前針對(duì)該區(qū)域流動(dòng)攤販的監(jiān)管力度如何

監(jiān)管非常嚴(yán)格，日常管控到位監(jiān)管一般，偶爾有整治管理監(jiān)管松散，幾乎很少管理完全不清楚監(jiān)管情況

13. 您是否了解學(xué)校、城管、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)針對(duì)周邊攤販的相關(guān)管理規(guī)定

非常了解略有耳聞，知道一點(diǎn)完全不了解

14. 您覺(jué)得目前流動(dòng)攤販治理存在的最大矛盾是

一刀切整治，不方便學(xué)生日常消費(fèi)監(jiān)管人力不足，問(wèn)題反復(fù)反彈攤販生存困難，規(guī)范經(jīng)營(yíng)成本高學(xué)生安全意識(shí)不足，防范不到位

15. 對(duì)于校園周邊的流動(dòng)攤販，您更支持哪種管理方式

全面取締、禁止擺攤統(tǒng)一規(guī)范集中劃定經(jīng)營(yíng)區(qū)域加強(qiáng)定期衛(wèi)生檢查與抽檢簡(jiǎn)化備案，允許合規(guī)有序經(jīng)營(yíng)維持現(xiàn)狀即可

16. 您認(rèn)為哪些措施最能有效提升攤販?zhǔn)称钒踩?/legend>

強(qiáng)制要求公示經(jīng)營(yíng)許可、健康證件定期開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、規(guī)范衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)日常巡查與違規(guī)處罰力度開(kāi)展學(xué)生食品安全科普宣傳暢通問(wèn)題投訴反饋渠道

17. 遇到食品安全問(wèn)題，您會(huì)如何處理

主動(dòng)向?qū)W校、監(jiān)管部門(mén)投訴反饋只會(huì)找攤販協(xié)商自認(rèn)倒霉，不再光顧不會(huì)采取任何行動(dòng)

18. 您自身學(xué)習(xí)過(guò)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范相關(guān)知識(shí)嗎

系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)，防范意識(shí)很強(qiáng)零散了解過(guò)部分常識(shí)完全沒(méi)有了解

19. 對(duì)于食品安全與秩序管理，是否有其他的意見(jiàn)或建議

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