微波爐安全使用培訓(xùn)

滿分100分，考試時間20分鐘

1. 微波爐可以加熱帶殼雞蛋、整顆咸鴨蛋

對錯

2. 金屬碗、不銹鋼飯盒可以放入微波爐加熱

對錯

3. 密封瓶裝、密封罐裝食品嚴(yán)禁直接微波加熱

對錯

4. 微波爐工作時可以短時間離開崗位無人看管

對錯

5. 一次性普通塑料袋、保鮮袋不可高溫長時間微波加熱

對錯

6. 微波爐內(nèi)起火、冒煙應(yīng)立即先開門查看情況

對錯

7. 微波專用耐熱塑料碗、陶瓷碗可正常使用

對錯

8. 可以用微波爐烘干毛巾、紙巾、抹布

對錯

9. 加熱帶湯汁食物，建議加蓋透氣蓋防止飛濺

對錯

10. 使用完畢后應(yīng)清理爐腔油污、殘留食物并斷電

對錯

11. 以下可以放入微波爐加熱的是

A、不銹鋼飯盒B、帶殼雞蛋C、陶瓷碗飯菜D、金屬錫紙

12. 微波爐運行中出現(xiàn)異響、冒煙，第一步正確操作是

A、立即開門取出物品B、立即切斷電源C、繼續(xù)加熱觀察D、潑水降溫

13. 以下禁止微波加熱的物品是

A、剩飯B、牛奶（敞口)C、密封罐頭D、饅頭

14. 關(guān)于微波爐使用，正確的是

A、人離開也可長時間運行B、加熱易燃易爆物品沒關(guān)系C、嚴(yán)禁空機運行D、爐門松動仍可繼續(xù)使用

15. 微波爐空機運行最大風(fēng)險是

A、費電B、設(shè)備燒毀、起火C、輻射增大D、無風(fēng)險

16. 加熱高油、高糖食物正確做法是

A、不蓋蓋子高溫長時間加熱B、加蓋透氣、短時分次加熱C、隨意設(shè)置最長時間D、疊加多層堆滿爐腔

17. 以下哪種容器嚴(yán)禁進(jìn)微波爐

A、耐熱玻璃碗B、搪瓷金屬碗C、專用微波塑料碗D、白瓷碗

18. 微波爐日常清潔正確要求是

A、積油積垢不用清理B、每次使用后及時清理殘渣油污C、僅每月清理一次D、冒煙后再清理

19. 加熱袋裝熟食應(yīng)

A、直接整袋密封加熱B、剪開小口、敞開放置加熱C、疊加多袋一起加熱D、加熱后立刻徒手取高溫物品

20. 微波爐門封條損壞、門關(guān)不嚴(yán)應(yīng)

A、繼續(xù)湊合用B、停用報修C、用力按壓使用D、自行拆卸維修

21. 請寫出四類嚴(yán)禁放入微波爐加熱的物品

22. 微波爐出現(xiàn)冒煙、起火故障，請寫出正確應(yīng)急處置步驟

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