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美豪麗致酒店新員工入職培訓(xùn)考核試題

本次考核分?jǐn)?shù)為100分,80分為及格。

一、 單項選擇題(共12題,每題3分,共36分)

1. 以下關(guān)于員工儀容儀表的描述,不正確的是?( )
2. 酒店發(fā)生火警時,正確的第一反應(yīng)是?( )
3. 在為客人辦理入住時,電腦系統(tǒng)突然故障,無法操作。你首先應(yīng)該?( )
4. 地面發(fā)現(xiàn)灑落的油漬或水漬,應(yīng)該?( )
5. 員工在下班離崗前,必須完成的工作不包括?( )
6. 在走廊遇到客人,標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)禮儀是?( )
7. 客人向你投訴房間衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),有頭發(fā)。你應(yīng)該?( )
8.作為酒店員工,在酒店任何區(qū)域撿到客人遺留的物品,無論價值大小,都應(yīng)遵循的首要原則是?( )
9. 關(guān)于客人的隱私和信息安全,以下正確的是?( )
10. 酒店員工在工作中發(fā)現(xiàn)可疑人員或可疑物品,應(yīng)首先?( )
11.酒店員工在內(nèi)部遇到其他部門的同事或管理層,應(yīng)有的行為規(guī)范是?( )
12. 以下哪些行為未體現(xiàn)了良好的職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊精神?( )
二、 多項選擇題(共6題,每題5分,共30分)
1. 以下關(guān)于酒店安全描述正確的是?( )
2. 以下哪些行為嚴(yán)重違反了《員工行為規(guī)范》?( )
3. 作為一名新員工,如何快速融入酒店的團(tuán)隊?( )
4. 關(guān)于客人和酒店信息的保密,以下說法正確的是?( )
5. 酒店突發(fā)火情,現(xiàn)場員工正確的初期應(yīng)急處置措施包括?( )
6.美豪的核心價值觀包括?( )
三、 判斷題(共8題,每題3分,共24分)
1.每位員工月度有3次漏釘釘打卡機(jī)會,超過次數(shù)寫情況說明書提交店總審批,每月累計有10分鐘遲到免扣機(jī)會。
2.為了滿足客人需求,未核實客人信息,可以隨意給自稱忘帶房卡的客人開房門。

3.尊重客人隱私,不議論、不窺探、不泄露客人的隱私和信息,不將客人房號告知無關(guān)人員。

4.工作時間可以睡覺、玩手機(jī)游戲、瀏覽與工作無關(guān)的網(wǎng)頁、看視頻、聽音樂,在酒店任何區(qū)域大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩搭背。
5.客人提出的所有意見和投訴,都是我們改進(jìn)工作的寶貴機(jī)會。
6.下班離崗前,應(yīng)整理好本崗位工作區(qū)域,并與交接班的同事做好工作交接。

7.為了節(jié)約成本,過期的食品原料可以稍微加工一下繼續(xù)使用。

8.在酒店任何區(qū)域遇到客人,都有義務(wù)微笑問好。
四、填空題(2題,每題5分,共10分)
1、黃金定律的內(nèi)容有哪些?
2、“五三一”標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容有哪些?
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