生鮮電商冷鏈物流影響因素調(diào)查

1. 1.?您所在崗位類型：

A. 冷庫倉儲人員B. 冷鏈運輸/司機C. 門店運營/收貨D. 管理/質(zhì)檢人員E. 其他

2. 2.?您從事冷鏈相關(guān)工作年限：

A. 1年以內(nèi)B. 1–3年C. 3–5年D. 5–8年E. 8年以上

3. 3.?您所在企業(yè)主要經(jīng)營品類：

A. 綜合生鮮B. 葉菜果蔬為主C. 漿果/精品水果為主D. 肉禽蛋奶為主E. 其他

第二部分：基礎(chǔ)設(shè)施（量表題：1=非常不符合，2=不太符合，3=一般，4=比較符合，5=非常符合）

4. 冷庫設(shè)備現(xiàn)代化程度較高

5. 冷庫溫度控制精度可穩(wěn)定在±0.5℃以內(nèi)

6. 冷藏車數(shù)量充足，可滿足日常配送需求

7. 門店冷柜容量充足、布局合理

8. 冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施整體老化程度較高【反向計分】

第三部分：技術(shù)裝備（量表題：1=非常不符合，2=不太符合，3=一般，4=比較符合，5=非常符合）

9. 溫控傳感器在冷鏈各環(huán)節(jié)覆蓋密度高

10. 溫度實時監(jiān)控與報警系統(tǒng)完善、運行穩(wěn)定

11. 氣調(diào)/抗菌等新型保鮮包裝使用比例較高

12. 真空/差壓預(yù)冷設(shè)備配備齊全、使用充分

13. 數(shù)字化追溯平臺建設(shè)完善，可全程溯源

第四部分：運營管理（量表題：1=非常不符合，2=不太符合，3=一般，4=比較符合，5=非常符合）

14. 冷鏈標準化作業(yè)流程（SOP）執(zhí)行到位

15. 三級質(zhì)檢制度落實嚴格、檢查頻率高

16. 產(chǎn)品損耗率與員工績效掛鉤管控嚴格

17. 溫控異常事件發(fā)現(xiàn)后響應(yīng)處理速度快

18. 管理人員高度重視冷鏈損耗控制工作

第五部分：流程規(guī)范（量表題：1=非常不符合，2=不太符合，3=一般，4=比較符合，5=非常符合）

19. 產(chǎn)地至中心倉生鮮到貨準時率高

20. 中心倉分揀與配送環(huán)節(jié)銜接高效順暢

21. 配送至門店交接流程規(guī)范、責任清晰

22. 全鏈條溫度記錄完整、無遺漏缺失

23. 冷鏈溫度斷鏈、中斷現(xiàn)象頻繁發(fā)生【反向計分】

第六部分：人員素養(yǎng)（量表題：1=非常不符合，2=不太符合，3=一般，4=比較符合，5=非常符合）

24. 員工熟練掌握各項冷鏈溫控標準要求

25. 員工能主動發(fā)現(xiàn)并上報冷鏈異常問題

26. 管理人員處理冷鏈突發(fā)問題能力較強

27. 員工違規(guī)操作、不規(guī)范作業(yè)現(xiàn)象頻發(fā)【反向計分】

28. 第七部分：冷鏈損耗水平（單選題，按實際損耗率選擇）

29. 1.?您所在環(huán)節(jié)生鮮農(nóng)產(chǎn)品整體損耗率約為：

A. ＜5%B. 5%–10%C. 10%–15%D. 15%–20%E. ＞20%

30. 2.?您所在環(huán)節(jié)葉菜類產(chǎn)品平均損耗率約為：

A. ＜8%B. 8%–12%C. 12%–16%D. 16%–20%E. ＞20%

31. 3.?您所在環(huán)節(jié)漿果類（草莓/藍莓等）平均損耗率約為：

A. ＜10%B. 10%–15%C. 15%–20%D. 20%–25%E. ＞25%

第八部分：綜合效益（量表題：1=非常不符合，2=不太符合，3=一般，4=比較符合，5=非常符合）

32. 目前冷鏈物流成本控制水平

33. 目前生鮮產(chǎn)品保持水平

34. 目前終端用戶滿意度水平

35. 目前企業(yè)整體經(jīng)濟效益水平

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