第五小學(xué)食品安全滿意度測評

尊敬的老師、家長、同學(xué)們：

您好！為全面掌握我校食堂食品安全管理、餐飲服務(wù)實(shí)際情況，切實(shí)保障全體師生飲食健康，持續(xù)優(yōu)化食堂就餐環(huán)境與服務(wù)質(zhì)量，現(xiàn)開展本次食品安全滿意度匿名調(diào)查。本次問卷實(shí)行匿名作答、數(shù)據(jù)保密，所有結(jié)果僅用于學(xué)校食堂整改提升與食品安全管理優(yōu)化，請您結(jié)合真實(shí)體驗(yàn)客觀填寫。衷心感謝您的支持與配合！

1. 您的身份

在校學(xué)生學(xué)生家長學(xué)校教職工

2. 您在校就餐頻率

早餐午餐晚餐不在學(xué)校就餐

3. 您對學(xué)校食堂米面油、肉蛋、蔬菜等食材新鮮度的滿意度

非常滿意滿意基本滿意

4. 您認(rèn)為食堂食材是否存在腐爛、變質(zhì)、異味、過期、三無產(chǎn)品等問題

完全沒有偶爾出現(xiàn)時有發(fā)生

5. 您對食堂食材葷素搭配、種類豐富度、營養(yǎng)均衡性的評價

非常滿意滿意基本滿意

6. 您在就餐中是否發(fā)現(xiàn)飯菜存在異物（頭發(fā)、蚊蟲、雜物、泥沙等）

從未發(fā)現(xiàn)偶爾1-2次

7. 您對食堂菜品烹飪熟透、口味適宜、無生冷夾生情況的滿意度

非常滿意滿意基本滿意

8. 您對食堂生熟食材分開處理、無交叉污染管控的評價

非常規(guī)范比較規(guī)范一般

9. 您對食堂餐具清洗、高溫消毒、干凈無油污殘留的滿意度

非常滿意滿意基本滿意

10. 食堂工作人員著裝、佩戴工帽口罩、手部衛(wèi)生等操作是否規(guī)范

全部規(guī)范基本規(guī)范偶爾不規(guī)范

11. 您對食堂后廚、就餐大廳、餐桌地面整體環(huán)境衛(wèi)生的滿意度

非常滿意滿意基本滿意

12. 食堂通風(fēng)、照明、排水、防蠅防鼠防蟲等設(shè)施配備及使用情況

完善且效果良好基本完善一般

13. 食堂垃圾清運(yùn)及時，無堆積、無異味滋生的情況

始終良好基本良好偶爾較差

14. 學(xué)校食堂食材溯源、檢測報告、每日食譜、從業(yè)人員健康證等信息公示情況

公示全面、清晰及時基本公示完整公示不全面

15. 學(xué)校食品安全日常檢查、臺賬記錄、食品留樣制度落實(shí)情況

落實(shí)到位、管理規(guī)范基本落實(shí)落實(shí)一般

16. 您是否了解學(xué)校食品安全問題反饋、投訴處理渠道

非常清楚基本清楚不太清楚

17. 您對學(xué)校食品安全整體管控工作的總體滿意度

非常滿意滿意基本滿意

18. 您認(rèn)為我校食堂食品安全最需要改進(jìn)的環(huán)節(jié)

食材新鮮度與采購質(zhì)量菜品烹飪衛(wèi)生與口感餐具消毒清潔后廚環(huán)境衛(wèi)生工作人員操作規(guī)范食品留樣與臺賬管理食品安全信息公示就餐環(huán)境衛(wèi)生

19. 您希望學(xué)校進(jìn)一步完善的餐飲服務(wù)

豐富菜品種類、優(yōu)化營養(yǎng)搭配嚴(yán)控食材價格、保證性價比提升飯菜口味、適配師生需求加強(qiáng)衛(wèi)生消殺管理暢通反饋整改渠道定期公開食堂收支明細(xì)

20. 關(guān)于學(xué)校食品安全與食堂管理，您有其他寶貴意見和建議？

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第五小學(xué)食品安全滿意度測評