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大學(xué)生外賣飲食健康現(xiàn)狀
親愛的同學(xué),你好!我正在對大學(xué)生飲食健康科普條漫設(shè)計的相關(guān)情況進行調(diào)研,希望占用您5分鐘時間填寫問卷,本問卷僅用作課題研究,不會采集您的個人身份信息,感謝你的參與!
1.您的性別是?
男
女
2.您的年級是?
大一
大二
大三
大四
研究生
3.您是否為醫(yī)學(xué)、食品、營養(yǎng)專業(yè)?
是
否
4.您一般是從哪些渠道獲取營養(yǎng)、飲食的知識?(可多選)
互聯(lián)網(wǎng)、新媒體平臺
相關(guān)書籍
父母家人
學(xué)校專業(yè)課程
選修課或者相關(guān)講座
其他
5.您對哪種獲取和學(xué)習(xí)飲食信息的形式更感興趣?(可多選)
短視頻形式
趣味漫畫形式
信息圖表形式
純文字形式
互動游戲形式
其他
6.您更愿意了解哪些方面的飲食知識?(可多選)
食物營養(yǎng)基本知識
食物合理搭配
疾病的飲食調(diào)理
日常飲食誤區(qū)
食品安全知識
其他
7.您常從哪個平臺來獲取健康飲食相關(guān)信息?(可多選)
微信(公眾號、朋友圈)
知乎(健康知識解答社區(qū)、健康博主科普)
微博(健康博主賬號)
抖音(健康博主賬號)
百度(自行搜索健康信息、推送健康知識)
其他APP
8.您認為目前市面上的健康飲食信息存在哪些問題?(可多選)
互聯(lián)網(wǎng)信息魚龍混雜,對信息的權(quán)威性存在質(zhì)疑
這些健康飲食知識的表現(xiàn)形式單一或無趣
各種獲取信息獲取的渠道零散、繁雜、不系統(tǒng)
其他
9.您是否會參考新媒體(微信、微博等)健康飲食建議?
經(jīng)常會
會
偶爾
不會
從不
10.您是否很難區(qū)分網(wǎng)絡(luò)上科學(xué)的飲食信息和非科學(xué)的飲食信息?
十分難區(qū)分
比較難區(qū)分
一般
比較容易區(qū)分
十分容易區(qū)分
11.您選擇食物時會參考食物包裝上的標(biāo)簽信息(營養(yǎng)、能量、蛋白質(zhì))嗎?
完全會
會
一般
不會
完全不會
12.您能看得懂食品標(biāo)簽上的信息(營養(yǎng)、能量、蛋白質(zhì)等)嗎?
全都能
能
一般
不能
全都不能
13.您選擇食物時考慮的因素是?(可多選)
食物價格
營養(yǎng)元素
口味喜好
食物熱量
衛(wèi)生狀況
其他
14.您一個月大概多久吃一次水果?
每天
經(jīng)常
偶爾
較少
從不
15.您點外賣的頻率是?
每天
經(jīng)常
偶爾
較少
從不
16.您是否重視個人飲食的健康?
非常重視
重視
一般
不重視
非常不重視
17.您認為自己的飲食健康嗎?
非常健康
健康
一般
不健康
非常不健康
18.您認為自己的飲食狀況存在哪些問題?(可多選)
飲食習(xí)慣不健康
飲食結(jié)構(gòu)不科學(xué)
健康飲食觀念缺乏
健康飲食知識不了解
其他
19.您是否愿意改善自己的不健康的飲食習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)、飲食觀念等?
非常愿意
愿意
一般
不愿意
非常不愿意
20.您認為哪些因素會改變您的不健康飲食習(xí)慣?(可多選)
對健康飲食知識有所了解
身體機能出現(xiàn)異常
家人朋友的勸說
新聞、網(wǎng)絡(luò)等專家建議
其他
21.您認為哪些因素將會對您的飲食改善有幫助?(可多選)
膳食營養(yǎng)知識
健康飲食習(xí)慣
健康飲食觀念
科學(xué)飲食結(jié)構(gòu)
其他
22.您了解《中國居民膳食指南》的內(nèi)容嗎?
完全了解
了解
一般
不了解
完全不了解
23.您能針對自身的身體狀況來選擇飲食(如少糖、清淡飲食、多補充蛋白質(zhì)等)嗎?
完全能
能
一般
不能
完全不能
24.您愿意花更多的時間和金錢在健康的飲食上嗎?
非常愿意
愿意
一般
不愿意
非常不愿意
25.您嘗試過哪些方式來獲得健康飲食?(可多選)
自制食物或健康食品
購買功能性健康食品
清淡飲食,少油、少鹽、控糖等
減少或不吃外賣、奶茶、零食等
每日三餐依照健康食譜
其他
26.我能輕松判斷新鮮食材是否科學(xué)合理(1完全不符合 2不太符合 3一般 4比較符合 5完全符合)
1
2
3
4
5
27.我能輕松判斷飲食和運動是否達到平衡狀態(tài)
1
2
3
4
5
28.我能對健康體重需要的飲食量做出合理的評估
1
2
3
4
5
29.面對琳瑯滿目的食品,我能根據(jù)其營養(yǎng)價值與人體健康狀況做出正確的判斷
1
2
3
4
5
30.遇到保健品推銷,我能根據(jù)自己身體狀況做出正確的判斷
1
2
3
4
5
31.過去一個月內(nèi),您是否訂購過外賣?
是
否
32.您不訂購?fù)赓u的原因?(可多選)
外賣不健康
制作流程不干凈
包裝不衛(wèi)生
配送時間過長
外賣服務(wù)人員態(tài)度差
其他
33.您訂購?fù)赓u的頻率?
<1次/周
1~3次/周
4~6次/周
1~2次/天
≥3次/天
34.您主要通過什么方式完成外賣訂購?
到店打包
網(wǎng)絡(luò)外賣軟件訂購(美團、餓了么、百度外賣等)
電話訂購
其他
35.您每次訂購?fù)赓u的消費金額大概是多少元?
<10
10~15
15~20
20~25
≥25
36.您一般什么時候訂購?fù)赓u?(可多選)
早餐
午餐
晚餐
夜宵
其他非用餐時間
37.您在訂購?fù)赓u時是否注意營養(yǎng)搭配?
是
否
38.您傾向于訂購什么類型的外賣?
肉、雞鴨、魚等動物性食物為主
蔬菜等植物性食物為主
動植物食物搭配均衡為主
39.您訂購?fù)赓u是否會注意自己這餐應(yīng)當(dāng)攝入的總能量?
從不
很少
偶爾
經(jīng)常
40.您訂購?fù)赓u時,是否會有意根據(jù)自身情況補充某種營養(yǎng)物質(zhì)?
從不
很少
偶爾
經(jīng)常
41.您訂購?fù)赓u是否會選擇有贈送飲料的外賣?
從不
很少
偶爾
經(jīng)常
42.您訂購?fù)赓u是否會選擇高鹽/高油/高糖的外賣?
從不
很少
偶爾
經(jīng)常
無所謂
43.您傾向哪種類型的外賣?(可多選)
中式快餐盒飯
餃子/餛飩/面條/米線
包子/粥/餅
漢堡/披薩等西餐
火鍋/麻辣燙/冒菜等
燒烤/炸串
涼皮/肉夾饃
甜品、奶茶
輕食沙拉
其他
44.您最在乎外賣的哪些方面?(可多選)
營養(yǎng)
價格
味道
便捷
無所謂
其他
45.您是否因為吃外賣而出現(xiàn)過身體不適的情況嗎?
是
否
46.您吃外賣身體不適是否影響學(xué)習(xí)?
是
否
47.您對外賣滿意嗎?
非常滿意
較為滿意
一般
不滿意
非常不滿意
48.您對食堂滿意嗎?
非常滿意
較為滿意
一般
不滿意
非常不滿意
49.您訂購?fù)赓u的原因?(可多選)
食堂就餐環(huán)境擁擠
食堂菜肴種類少
食堂菜肴味道不好
錯過食堂就餐時間
外賣價格相對便宜,還有優(yōu)惠券
外賣便捷
天氣原因
其他
50.您外出就餐的頻率?
<1次/周
1~3次/周
4~6次/周
1~2次/天
≥3次/天
關(guān)閉
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