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食堂餐飲服務(wù)滿意度調(diào)查問卷

各位同事:
為全面評估公司外包食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量,監(jiān)督承包單位優(yōu)化服務(wù)、保障餐飲供應(yīng)連續(xù)性,切實(shí)提升全體員工就餐體驗(yàn)與滿意度,現(xiàn)開展本次匿名問卷調(diào)查。
本次調(diào)查采用匿名形式,所有數(shù)據(jù)僅用于食堂服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析、督促承包商整改優(yōu)化,嚴(yán)格保密個人信息。請各位同事結(jié)合日常就餐真實(shí)體驗(yàn),客觀、如實(shí)作答,感謝大家的支持與配合!
調(diào)研對象:公司全體就餐員工 作答方式:單項(xiàng)評分+多選+主觀建議
評分標(biāo)準(zhǔn):采用5分制滿意度評價:5分=非常滿意、4分=滿意、3分=一般、2分=不滿意、1分=非常不滿意
一、基礎(chǔ)信息(可選填寫)
1. 所屬部門
2. 日常就餐頻次
二、餐飲核心維度滿意度評分(請對應(yīng)打分)
(一)菜色品質(zhì)
3. 菜色品質(zhì)評價
  • 1分=非常不滿意
  • 2分=不滿意
  • 3分=一般
  • 4分=滿意
  • 5分=非常滿意
菜品新鮮度
菜品成熟度(無夾生、無過熟糊爛)
菜品溫度(就餐時熱菜保溫到位、無冷飯冷菜)
(二)菜品品種
4. 菜品品種評價
  • 1分=非常不滿意
  • 2分=不滿意
  • 3分=一般
  • 4分=滿意
  • 5分=非常滿意
每日菜品種類豐富度(葷素、素菜搭配齊全)
菜品更新頻率(定期更換菜式、無長期重復(fù)單一菜品)
特色餐/雜糧/湯品/輔食配套完善度
(三)菜品口味
5. 菜品口味評價
  • 1分=非常不滿意
  • 2分=不滿意
  • 3分=一般
  • 4分=滿意
  • 5分=非常滿意
菜品咸淡、甜度適中,口味貼合大眾需求
菜品烹飪口感佳,無油膩、過辣、無味等問題
菜品無異味、無變質(zhì)、無串味情況
(四)餐食分量
6. 餐食分量評價
  • 1分=非常不滿意
  • 2分=不滿意
  • 3分=一般
  • 4分=滿意
  • 5分=非常滿意
主食(米飯、面食)分量充足、足量管飽
葷菜、素菜分配分量合理,無過少敷衍情況
分量配比合理,可滿足不同食量員工需求
(五)食堂衛(wèi)生
7. 食堂衛(wèi)生評價
  • 1分=非常不滿意
  • 2分=不滿意
  • 3分=一般
  • 4分=滿意
  • 5分=非常滿意
就餐區(qū)域(餐桌、地面、座椅)干凈整潔
餐具清洗消毒到位,無油污、殘?jiān)?、水漬
后廚窗口、食材存放區(qū)域干凈衛(wèi)生,無臟亂現(xiàn)象
工作人員著裝整潔、佩戴工帽口罩,操作規(guī)范衛(wèi)生
三、配套服務(wù)滿意度評分
8. 配套服務(wù)評價
  • 1分=非常不滿意
  • 2分=不滿意
  • 3分=一般
  • 4分=滿意
  • 5分=非常滿意
就餐高峰期出餐效率、排隊(duì)秩序
食堂工作人員服務(wù)態(tài)度、耐心度
餐食整體綜合素質(zhì)和綜合質(zhì)量
問題反饋響應(yīng)速度(菜品問題、服務(wù)問題處理效率)
四、專項(xiàng)多選調(diào)研(可多選)
9. 您認(rèn)為當(dāng)前食堂最需要優(yōu)化的問題是
10. 您最希望食堂新增的菜品類型是
五、整體滿意度與續(xù)約評價(核心考核項(xiàng))
11. 您對食堂整體餐飲服務(wù)的總體滿意度
12. 您是否認(rèn)可當(dāng)前食堂承包商的服務(wù)質(zhì)量,支持持續(xù)合作
六、主觀意見與建議
13. 為幫助承包商精準(zhǔn)優(yōu)化、持續(xù)提升食堂服務(wù)質(zhì)量,歡迎留下您的寶貴建議(菜品、衛(wèi)生、服務(wù)、價格、就餐環(huán)境等均可)
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