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長沙美食旅游體驗質(zhì)量調(diào)查問卷
尊敬的游客朋友:您好!本問卷旨在了解您在長沙的美食旅游體驗情況,為提升長沙美食旅游服務(wù)質(zhì)量提供參考。問卷采用匿名方式,所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究,請您根據(jù)真實感受放心作答。感謝您的支持與配合!填答說明:以下題目中,1=非常不同意/非常不滿意,2=不同意/不滿意,3=一般,4=同意/滿意,5=非常同意/非常滿意。請根據(jù)您的實際體驗,在相應(yīng)數(shù)字上打“√”。
1. 您是否曾經(jīng)到訪過長沙?
是
否
第一部分:基本信息
2. 您的性別
男
女
3. 您的年齡段
18歲以下
18-25歲
26-35歲
36-45歲
46-60歲
60歲以上
4. 您的職業(yè)
學(xué)生
企業(yè)職員
公務(wù)員/事業(yè)單位
自由職業(yè)者
離退休人員
其他
5. 您的月收入
3000元以下
3001-5000元
5001-8000元
8001-12000元
12001元以上
6. 您的受教育程度
初中及以下
高中/中專
大專/本科
碩士研究生及以上
7. 您來長沙的次數(shù)
第1次
2-3次
4次及以上
8. 您本次主要品嘗的美食類型
臭豆腐
口味蝦
剁椒魚頭
辣椒炒肉
糖油粑粑
米粉
茶顏悅色
其他
9. 綜合以上各方面體驗,您對本次長沙美食旅游的總體滿意程度是
非常不滿意
不滿意
一般
滿意
非常滿意
第二部分:美食旅游體驗評價(核心量表)
維度A:美食產(chǎn)品品質(zhì)與感官體驗
10. 請對長沙美食產(chǎn)品品質(zhì)與感官體驗進行評價
1非常不同意/非常不滿意
2不同意/不滿意
3一般
4同意/滿意
5非常同意/非常滿意
長沙美食的味道很好,符合我的口味
長沙美食的食材新鮮、干凈衛(wèi)生
長沙美食的菜品外觀(色澤、擺盤)精致誘人
長沙美食品類豐富,選擇多樣
長沙美食的分量充足,物有所值
長沙特色美食(如臭豆腐、口味蝦、米粉等)具有鮮明的地方代表性
長沙美食的營養(yǎng)價值較高,符合健康飲食需求
維度B:餐飲服務(wù)與環(huán)境氛圍
11. 請對長沙餐飲服務(wù)與環(huán)境氛圍進行評價
1非常不同意/非常不滿意
2不同意/不滿意
3一般
4同意/滿意
5非常同意/非常滿意
餐飲店服務(wù)人員態(tài)度熱情、響應(yīng)及時
上菜速度快,等候時間合理
餐廳環(huán)境整潔、衛(wèi)生狀況良好
餐廳裝修風(fēng)格具有長沙本地特色
整體用餐環(huán)境舒適、放松,氛圍感好
維度C:美食文化體驗
12. 請對長沙美食文化體驗進行評價
1非常不同意/非常不滿意
2不同意/不滿意
3一般
4同意/滿意
5非常同意/非常滿意
通過長沙美食,我感受到了湖湘飲食文化的獨特魅力
長沙的美食街區(qū)(如太平街、坡子街)能讓我體驗到老長沙的市井生活氣息
當(dāng)?shù)孛朗潮澈蟮娜宋墓适禄驓v史典故豐富了我的見識
長沙的美食體驗讓我對湖南(長沙)的飲食傳統(tǒng)有了更深了解
維度D:價格與性價比
13. 請對長沙美食價格與性價比進行評價
1非常不同意/非常不滿意
2不同意/不滿意
3一般
4同意/滿意
5非常同意/非常滿意
長沙美食的價格總體合理
長沙美食的性價比高,花費與體驗相匹配
與國內(nèi)其他美食城市相比,長沙美食的消費水平更具吸引力
維度E:情感體驗與總體滿意度(含行為意向)
14. 請對長沙美食情感體驗與總體滿意度進行評價
1非常不同意/非常不滿意
2不同意/不滿意
3一般
4同意/滿意
5非常同意/非常滿意
品嘗長沙美食讓我感到心情愉悅、放松
長沙美食之旅給我留下了深刻而美好的回憶
我愿意再次來長沙體驗美食
我會向親朋好友推薦長沙作為美食旅游目的地
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