2026年營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)調(diào)查問卷

1. 你之前是否聽說過《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》這門課程

是，有一定了解否，沒了解過

2. 你對營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)相關(guān)知識的感興趣程度如何

非常感興趣比較感興趣一般不太感興趣完全不感興趣

3. 你是否關(guān)注日常飲食中的飲食搭配

總是關(guān)注經(jīng)常關(guān)注偶爾關(guān)注從不關(guān)注

4. 你知道食品中的主要營養(yǎng)成分有哪些嗎

蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪維生素礦物質(zhì)不知道

5. 生活當(dāng)中，是否注意食品當(dāng)中的營養(yǎng)成分，并按照需求能夠選擇性的攝入

對食品中的營養(yǎng)成分很了解，并及時補充有一些了解，想補充什么營養(yǎng)會主動查閱資料一般了解，不太關(guān)注不了解，也不感興趣

6. 你了解食物中毒的常見類型嗎（可多選）

細(xì)菌性食物中毒化學(xué)性食物中毒有毒動植物中毒真菌毒素和霉變食物中毒不了解

7. 你希望通過這門課程學(xué)習(xí)到哪些知識

各類營養(yǎng)素的作用與需求健康飲食搭配與食譜制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢測方法食品加工與儲存中的衛(wèi)生問題常見營養(yǎng)相關(guān)疾病的預(yù)防與控制最新的食品營養(yǎng)與安全案例與企業(yè)有關(guān)聯(lián)的相關(guān)理論知識

8. 對于這門課程的教學(xué)方式，你更加傾向于

理論講解案例分析小組討論實驗操作翻轉(zhuǎn)課堂

9. 你希望在學(xué)習(xí)的過程中獲得哪些資源

相關(guān)視頻資料相關(guān)案例名師慕課習(xí)題庫知識圖譜知識點總結(jié)教師課件

10. 請對《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》這門課程提出寶貴意見

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2026年營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)調(diào)查問卷