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餐廳環(huán)境對(duì)顧客滿意度和美食圖片分享行為影響的調(diào)查問卷
尊敬的女士/先生:
您好!我是旅游管理專業(yè)的一名本科生,正在開展一項(xiàng)關(guān)于餐廳環(huán)境如何影響顧客滿意度及美食圖片分享行為的學(xué)術(shù)研究。本問卷采用匿名方式,所有數(shù)據(jù)僅用于統(tǒng)計(jì)分析,請(qǐng)您根據(jù)最近一次在餐廳就餐的實(shí)際感受放心填寫。感謝您的支持與配合!
第一部分:基本信息
1. 您的性別:
A. 男
B. 女
2. 您的年齡:
A. 18歲以下
B. 18-25歲
C. 26-35歲
D. 36-45歲
E. 46歲及以上
3. 您的職業(yè):
A. 學(xué)生
B. 企業(yè)職員
C. 公務(wù)員/事業(yè)單位人員
D. 自由職業(yè)者
E. 其他
4. 您的月均可支配收入:
A. 2000元以下
B. 2001-4000元
C. 4001-6000元
D. 6001-8000元
E. 8000元以上
5. 您最近一次就餐的餐廳類型:
A. 中餐廳
B. 西餐廳
C. 快餐/簡(jiǎn)餐店
D. 咖啡廳/茶館
E. 主題餐廳
F. 其他
6.您是否曾在就餐時(shí)拍攝美食照片,并分享到社交媒體(如微信朋友圈、微博、小紅書、大眾點(diǎn)評(píng)、抖音等)?
A.是
B.否
第二部分:餐廳環(huán)境感知
(一)物理環(huán)境
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
7.餐桌之間的距離合適,不擁擠
8.餐廳的裝修風(fēng)格有特色且美觀具有吸引力
9.餐桌上餐具、桌布等干凈整潔
10.餐廳的衛(wèi)生狀況(地面、衛(wèi)生間等)良好
11.座椅舒適,適合長(zhǎng)時(shí)間就餐或交談
12.餐廳的燈光亮度及色調(diào)令人舒適
(二)氛圍環(huán)境
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
13.餐廳的背景音樂音量與風(fēng)格讓人愉悅
14.餐廳內(nèi)空氣清新,沒有不舒服的異味
15.餐廳的溫度適宜,體感舒適
16.餐廳的整體氛圍讓我感到放松、愜意
17.餐廳內(nèi)的噪音水平在可接受范圍內(nèi)
(三)社交環(huán)境
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
18.服務(wù)員著裝整潔,儀態(tài)大方得體
19.服務(wù)員態(tài)度熱情友好,面帶微笑
20.服務(wù)員能及時(shí)響應(yīng)我的需求
21.其他顧客的言行舉止沒有干擾到我
22.餐廳內(nèi)顧客的整體素質(zhì)讓我感到舒適自在
第三部分:顧客滿意度
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
23. 我對(duì)該餐廳的整體就餐體驗(yàn)感到滿意
24.我認(rèn)為該餐廳的環(huán)境符合我的預(yù)期
25.在這家餐廳的就餐經(jīng)歷令我感到愉快
26.與其他餐廳相比,我對(duì)這家餐廳更滿意
第四部分:美食圖片分享行為
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
27. 在就餐過程中,我主動(dòng)拍攝了美食照片
28. 我會(huì)精心為美食照片加濾鏡或修圖
29. 我會(huì)將美食圖片分享到微信朋友圈、微博、小紅書等社交平臺(tái)
30. 我會(huì)在發(fā)布的圖片中配上文字評(píng)價(jià)或餐廳定位
31. 餐廳環(huán)境越優(yōu)美,我越愿意拍照分享
32. 他人的點(diǎn)贊或評(píng)論會(huì)增加我下次分享美食圖片的意愿
第五部分:開放性問題
33.. 您認(rèn)為餐廳環(huán)境中最能促使您拍照分享的要素是什么?
A.燈光
B.餐具造型
C.窗外景色
D.餐廳服務(wù)
E.網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)
34. 您對(duì)餐廳環(huán)境與顧客分享行為還有其他看法或建議嗎?
問卷到此結(jié)束,再次感謝您的熱心參與!祝您生活愉快!
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