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西安慶華幼兒園食品安全教職工問(wèn)卷調(diào)查
尊敬的教職工:
您好!為進(jìn)一步規(guī)范我園食品安全管理工作,排查食品安全隱患,保障全園幼兒的身體健康和生命安全,特開(kāi)展本次問(wèn)卷調(diào)查。本問(wèn)卷實(shí)行匿名制,所有答案僅用于幼兒園食品安全工作改進(jìn),懇請(qǐng)您根據(jù)自身實(shí)際工作體驗(yàn)和了解如實(shí)填寫(xiě),感謝您的支持與配合!
一、基本信息
1. 您的崗位:
A.教師
B.保育員
C.食堂工作人員
D. 后勤管理人員
2. 您在本園工作年限:
A.1-3年
B.3-5年
C.5-10年
D.10年以上
二、食品安全認(rèn)知情況
1. 您是否了解《中華人民共和國(guó)食品安全法》及幼兒園食品安全相關(guān)管理制度?
A. 非常了解
B. 基本了解
C. 不太了解
D. 完全不了解
2.您是否清楚幼兒園食品安全的核心要求(如食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等規(guī)范)?
A. 非常清楚
B. 基本清楚
C. 不太清楚
D. 完全不清楚
3. 您能否準(zhǔn)確識(shí)別常見(jiàn)的過(guò)期、變質(zhì)食材(如發(fā)霉、異味、變色等)?
A. 完全能
B. 基本能
C. 不太能
D. 完全不能
4. 您了解幼兒常見(jiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)(如過(guò)敏食材、交叉污染、餐具未徹底消毒等)嗎?
A. 非常了解
B.基本了解
C. 不太了解
D. 完全不了解
三、食品安全現(xiàn)狀評(píng)價(jià)
1. 您對(duì)我園食材采購(gòu)的規(guī)范性(如索證索票、資質(zhì)審核、新鮮度)評(píng)價(jià)如何?
A. 非常好
B. 比較好
C. 一般
D. 不太好
2. 您對(duì)我園食材儲(chǔ)存條件(如冷藏、冷凍、防潮、防鼠防蠅)評(píng)價(jià)如何?
A. 非常好
B. 比較好
C. 一般
D. 不太好
3. 您對(duì)食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生(如穿戴工作服、口罩、洗手消毒)評(píng)價(jià)如何?
A. 非常好
B. 比較好
C. 一般
D. 不太好
4. 您對(duì)幼兒園餐食加工過(guò)程的衛(wèi)生規(guī)范(如生熟分開(kāi)、餐具消毒、加工熟透)評(píng)價(jià)如何?
A. 非常好
B. 比較好
C. 一般
D. 不太好
5. 您對(duì)幼兒園餐食留樣工作(如足量、按時(shí)、規(guī)范儲(chǔ)存)評(píng)價(jià)如何?
A. 非常好
B. 比較好
C. 一般
D. 不太好
6. 您是否發(fā)現(xiàn)過(guò)幼兒園存在食品安全隱患(如食材變質(zhì)、餐具不潔、加工不規(guī)范等)?
A. 從未發(fā)現(xiàn)
B. 偶爾發(fā)現(xiàn)(1-2次)
C. 經(jīng)常發(fā)現(xiàn)
D. 不清楚
7. 若發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,您是否會(huì)及時(shí)反饋?
A. 一定會(huì)
B. 偶爾會(huì)
C. 不會(huì)
D. 不確定
四、食品安全培訓(xùn)與宣傳
1. 幼兒園是否定期組織教職工開(kāi)展食品安全相關(guān)培訓(xùn)(如制度講解、風(fēng)險(xiǎn)防范、應(yīng)急處理等)?
A. 每月2次
B. 每半年1次
C. 從未組織
2. 您認(rèn)為食品安全培訓(xùn)的內(nèi)容是否實(shí)用、貼合崗位需求?
A. 非常實(shí)用
B. 比較實(shí)用
C. 一般
D. 不太實(shí)用
3. 幼兒園是否通過(guò)宣傳欄、工作群等渠道宣傳食品安全知識(shí)?
A. 經(jīng)常宣傳
B. 偶爾宣傳
C. 很少宣傳
D. 從未宣傳
4. 您希望增加哪些方面的食品安全培訓(xùn)內(nèi)容?
A. 食材識(shí)別與挑選
B. 食品安全管理制度
C. 應(yīng)急處置流程
D. 幼兒過(guò)敏食材管理
E. 餐食加工規(guī)范
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